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Habitudes Alimentaires et Santé au Travail - Milieu protégé-travail adapté

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Habitudes Alimentaires et Santé au Travail - Milieu protégé-travail adapté

Travailleurs en ESAT et salariés en EA

Changer certaines habitudes en réalisant des choix alimentaires adaptés

 

02.99.14.89.00

  • Votre contexte

  • Notre réponse

  • Méthodes et atouts

Certains travailleurs de votre structure présentent des déséquilibres alimentaires (surpoids, obésité, carences...).

Vous souhaitez qu'ils apprennent à connaître leurs besoins physiologiques et qu’ils intègrent de nouveaux repères nutritionnels pour réaliser des choix alimentaires adaptés.


 

À partir d'expériences réalisées en salle de formation et autour d'un repas commun, nous travaillons les notions suivantes :

  • La faim, la satiété, l'appétit
  • Le rôle des 5 sens
  • Les aspects émotionnels de l'acte alimentaire
  • Les 6 groupes d'aliments
  • Les principes de l'équilibre alimentaire (qualité, portions...)
  • L'élaboration de menus équilibrés tenant compte des goûts de chacun
  • L'hygiène : les dates de consommation, le lavage des mains...
  • Méthodes pédagogiques adaptées au public en situation de handicap (notamment les participants non lecteurs, non scripteurs) : jeu pédagogique, repères simples, mise en situation autour d'un repas partagé
  • Classeur de formation : chaque message clé et repère utile est illustré
  • Des formateurs expérimentés pour intervenir auprès de travailleurs en situation de handicap
  • Élaboration de plateaux repas témoins de la progression de chaque participant tout au long de la formation

Durée indicative : 3 jours (durée à adapter à votre contexte et à vos priorités)

Lieu : au sein de votre structure ou à proximité

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