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Repérer et prévenir la dénutrition

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Repérer et prévenir la dénutrition

Améliorer l’alimentation des personnes âgées et/ou handicapées, c’est se préoccuper non seulement du contenu de l’assiette mais aussi de ce qui est autour du repas pour faire en sorte que ce moment soit agréable.

 

Par ses dimensions nutritionnelles, sociales, psycho-affectives et sanitaires, l’alimentation constitue un levier pour préserver l’autonomie des personnes et améliorer leur qualité de vie.

 

Vous souhaitez apporter des savoirs et des savoir-faire aux professionnels afin qu’ils répondent aux attentes et aux besoins spécifiques des personnes vis-à-vis de leur alimentation.

 

02.99.14.67.53

 

  • Notre réponse

  • Méthodes et atouts

  • Connaître les besoins alimentaires de la personne âgée et/ou handicapée
  • Appliquer les principes de l’équilibre alimentaire
  • Reconnaître les signes d’alerte
  • Comprendre les conséquences de la dénutrition
  • Trouver des réponses concrètes face à une situation à risque
  • Impliquer la personne aidée dans la prévention de la dénutrition
  • Identifier la place des textures modifiées et des enrichissements dans la prévention et la prise en charge de la dénutrition
  • Connaître les modalités d’accompagnement de la personne dénutrie

Durée indicative

  • 2 jours

 

 

Notre démarche pédagogique

  • Démarche active et participative
  • Des apports théoriques et méthodologiques
  • Échanges sur les connaissances et les pratiques professionnelles liées à l’alimentation
  • Des ateliers pratiques et des échanges à partir des situations vécues
  • Des outils et fiches pratiques
  • Nos formateurs de terrain: cuisinier, diététicienne s’appuient sur des références scientifiques et des recommandations : ANESM, HAS, Outils Mobiqual…

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