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Repères et pratiques de l'alimentation du jeune enfant

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Repères et pratiques de l'alimentation du jeune enfant

Les pratiques éducatives auprès du jeune enfant regroupent un certain nombre de principes :

  • le respect des rythmes propres de chaque enfant
  • la prise en compte de l’individualité de chacun
  • l’accompagnement à l’autonomie et les différents apprentissages comme le langage
  • la propreté ou le goût.

 

 

Vous souhaitez favoriser la réflexion sur les pratiques professionnelles et le développement des compétences de vos équipes dans l’accompagnement éducatif des jeunes enfants.

 

 

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  • Notre réponse

  • Méthodes et atouts

  • Acquérir des repères relatifs à l’équilibre alimentaire et aux besoins de l’enfant entre 0 et 3 ans.
  • Préparer, servir les collations et les repas selon les besoins nutritionnels de l’enfant et dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
  • Adapter l’alimentation dans les situations particulières : les régimes alimentaires en cas de pathologies et/ou de troubles alimentaires, les intolérances et les allergies
  • Comprendre les comportements alimentaires des enfants et les manifestations de l’enfant au cours du repas pour mieux l’accompagner

Durée indicative

  • 2 jours

 

 

Notre démarche pédagogique

  • Démarche active et participative
  • Apports théoriques et conceptuels
  • Mises en situation pratiques
  • Jeux de rôle
  • Échange sur les situations rencontrées, analyse des pratiques existantes
  • Fiches outils et de synthèse

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