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Intégrer l'alimentation dans un projet éducatif : méthodes et outils

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Intégrer l'alimentation dans un projet éducatif : méthodes et outils

Les pratiques éducatives auprès du jeune enfant regroupent un certain nombre de principes :

  • le respect des rythmes propres de chaque enfant
  • la prise en compte de l’individualité de chacun
  • l’accompagnement à l’autonomie et les différents apprentissages comme le langage
  • la propreté ou le goût.

 

 

Vous souhaitez favoriser la réflexion sur les pratiques professionnelles et le développement des compétences de vos équipes dans l’accompagnement éducatif des jeunes enfants.

 

 

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  • Notre réponse

  • Méthodes et atouts

  • Identifier les aspects nutritionnels, psychoaffectifs, sociaux et culturels de l’alimentation pour se représenter les champs d’actions possibles en structure d’accueil (ex : découverte sensorielle, comportements alimentaires, instant repas, ateliers culinaires…)
  • Harmoniser la communication et les pratiques professionnelles quant à l’alimentation des enfants accueillis
  • Fixer la thématique et les objectifs du projet, en définir la méthodologie de mise en œuvre
  • Développer des outils spécifiques et adaptés à votre structure
  • Valoriser le projet en mettant en œuvre une communication appropriée et une évaluation de la démarche

Durée indicative

  • 3 jours

 

 

Notre démarche pédagogique

  • Démarche active et participative
  • Apports théoriques et conceptuels
  • Mises en situation pratiques
  • Jeux de rôle
  • Échange sur les situations rencontrées, analyse des pratiques existantes
  • Fiches outils et de synthèse

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