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Repères et pratiques de l'alimentation du jeune enfant
Les pratiques éducatives auprès du jeune enfant regroupent un certain nombre de principes :
- le respect des rythmes propres de chaque enfant
- la prise en compte de l'individualité de chacun
- l'accompagnement à l'autonomie et les différents apprentissages comme le langage
- la propreté ou le goût.
Vous souhaitez favoriser la réflexion sur les pratiques professionnelles et le développement des compétences de vos équipes dans l'accompagnement éducatif des jeunes enfants.
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Notre réponse
Méthodes et atouts
- Acquérir des repères relatifs à l'équilibre alimentaire et aux besoins de l'enfant entre 0 et 3 ans.
- Préparer, servir les collations et les repas selon les besoins nutritionnels de l'enfant et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Adapter l'alimentation dans les situations particulières : les régimes alimentaires en cas de pathologies et/ou de troubles alimentaires, les intolérances et les allergies
- Comprendre les comportements alimentaires des enfants et les manifestations de l'enfant au cours du repas pour mieux l'accompagner
Durée indicative
- 2 jours
Notre démarche pédagogique
- Démarche active et participative
- Apports théoriques et conceptuels
- Mises en situation pratiques
- Jeux de rôle
- Échange sur les situations rencontrées, analyse des pratiques existantes
- Fiches outils et de synthèse
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