Quels sont les différents métiers de la restauration proposés au CLPS ?

Intéressé·e par les métiers de la restauration ? Formez-vous pour devenir cuisinier, serveur, crêpier, pizzaïolo dans notre centre de formation CLPS à Brest !

5ème employeur privé de France et 2ème recruteur, le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme recrute près de 60 000 nouveaux collaborateurs chaque année. Les métiers sont variés : cuisinier·ère, agent·e de restauration, serveur·se,  crêpier·ère, pizzaïolo·a et nécessitent de maîtriser des techniques spécifiques et des comportements professionnels.

Plusieurs formations diplômantes de 3 à 7 mois

• crêpier·ère (démarrage le 26 septembre 2022)
• cuisinier·ère (démarrage le 5 octobre 2022)
• agent·e de restauration (démarrage le 10 octobre 2022)
• serveur·se (démarrage le 12 octobre 2022)
• commis de cuisine (démarrage le 27 octobre 2022)
• pizzaïolo·a (démarrage le 1er décembre 2022)

Formations disponible également en apprentissage

• agent·e de restauration (démarrage le 10 octobre 2022)
• cuisinier·ère (démarrage le 3 octobre 2022)

Nous proposons aussi des formations en contrat de professionnalisation, ainsi que des perfectionnements techniques pour les salariés du secteur (pâtisserie de restauration, HACCP, restauration rapide...) > Voir toute l'offre de formation

Les débouchés

Restauration commerciale traditionnelle ou spécialisée, ou restauration collective (cantines, établissements d'hébergement pour personnes âgées...), l'exercice des métiers peut être très varié.
L'hôtellerie-restauration est l'un des secteurs où la promotion interne est la plus répandue : deux-tiers des postes d'encadrement sont occupés par d'anciens employés montés en grade.

Ils en parlent...

Atala, 25 ans diplômée en CAP cuisinier
"Que ce soit pour les cours théoriques ou bien en cuisine au restaurant pédagogique, j’ai été passionnée du début à la fin."

Nathalie, 52 ans formée au métier de crêpier
"La formation propose l'étude générale de l'environnement du métier de crêpier. Les ateliers pratiques sont intéressants, l'alternance de cours et de stages en entreprises permet de se confronter à la réalité. L'équipe enseignante est de qualité dans ses enseignements et ses relations avec les stagiaires. J'avais dans l'idée de m'installer, ce que je réalise aujourd'hui. Je termine donc cette formation et réalise immédiatement mon projet."

Vivien, 25 ans diplômé du Titre professionnel de Serveur
"Le CLPS est un excellent centre de formation qui respecte ses promesses. De l'accueil en début de formation jusqu'à l'arrivée de l'examen, tous les formateurs et le personnel du centre ont montré sympathie, passion pour leur travail et dévouement afin de nous inculquer les connaissances et compétences propres au secteur."

Mis en ligne le 01/03/2022