Le métier
Crêpier F/H
Autres appellations : préparateur de crêpes, vendeur de crêpes, serveur en crêperie, cuisinier en crêperie, serveur, cuisinier
Code ROME : G1604 – Fabrication de crêpes ou pizzasPour en savoir sur le métier et les taux d’insertion en emploi, voir les chiffres clés du métier sur Data emploi de France Travail.
Les débouchés
Du fait du succès des crêpes en Bretagne, en France et même à l’international, le métier de crêpier offre de nombreuses opportunités, que ce soit en salle ou en fabrication.
Il est possible de trouver un poste notamment sur la côte ou en station d’hiver où les crêperies sont très nombreuses. Il est également envisageable de s’orienter vers une activité de vente à emporter (fabrication) que l’on trouve surtout dans l’ouest de la France. Le métier offre aussi la possibilité de vivre une expérience professionnelle dans un autre pays, puisque cette activité se multiplie à l’étranger.
De plus, il existe des débouchés dans les usines de fabrication de crêpes, ou le savoir-faire est valorisé par un salaire relativement intéressant.
Ce métier offre également l’opportunité de devenir entrepreneur en ouvrant sa propre crêperie.
Profil
- Vous êtes précis, rapide
- vous avez une bonne maîtrise de vous–même et de la mémoire
- Vous avez des capacités relationnelles et commerciales, ainsi qu’un bon sens de l’écoute
- Vous souhaitez être polyvalent : cuisine/service en salle
- Vous avez des aptitudes physiques (station debout)
- Vous êtes mobile
L'offre de formation du CLPS
Notre établissement de Brest prépare au métier de crêpier en continue et en contrat de professionnalisation.
Résultat au diplôme (CQP) : 100% de réussite
(sessions de validation 2023-2024)
Nos autres formations dans le secteur de l’hôtellerie-restauration :
Nos formations
